Hachez l'échalote, pelez et coupez la pomme en dés. Dans une poêle, faites dorer sans matière grasse le canard effilé et dégraissé avec la pomme et l'échalote 5 minutes. Ajoutez le fond, 100 ml d'eau et laissez réduire, mélangez.
Faitesles dorer dans 25g de beurre. Arrosez de 100ml de cidre. Faites cuire une dizaine de minutes. S’il manque un peu de liquide ajoutez à nouveau 100 ml de cidre. Canard rôti aux pommes, cidre et Calvados. Découpez le canard et mettez-le dans un plat et servez-le avec les pommes. Super bon ! Accueil Plats cuisinés Plats Viandes, volailles cuisinées Canard, écrasées de pommes de terre et de patates douces retour 1 part Ref 086095 le bocal de 310 g Toute en transparence, ces bocaux ouvrent l’appétit. Que diriez-vous de goûter cette effilochée de canard cuisinée façon Parmentier avec ses deux purées, l’une à la pomme de terre et l’autre à la patate douce ? Un grand classique modernisé pour encore plus de gourmandise. Avec ce produit, découvrez aussi Informations détaillées Modes de préparation Au micro-ondes Préparation Cuisson au microondes pendant 6 min 30 Déposez le bocal avec son couvercle dans le four à micro-ondes. Laissez réchauffer le temps indiqué. Laissez reposer 2 min avec le couvercle fermé avant dégustation. Retirez le couvercle avec précaution. Puissance restituée du four à micro-ondes 900W – 6 min 30 750W - 7 min 30 Ne jamais recongeler un produit décongelé. Au congélateur à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. Ingrédients et allergènes Dénomination légale du produit Ecrasée de pomme de terre cuisinée 38%, écrasée de patate douce cuisinée 38%, viande de canard confite cuisinée 23,2%, chapelure 0,6% et persil déshydraté 0,02%, surgelés. Liste des ingrédients Patate douce cuite 24,7%, pomme de terre cuite 24,3% pomme de terre, sel, viande de canard confite traitée en salaison [viande de cuisse et de manchon de canard confite 14,9% origine France*, sel], purée de pomme de terre 11,8% pomme de terre, eau, crème liquide lait, beurre lait, échalote, lait demi-écrémé, vin blanc Muscadet AOC**, extrait de poulet os et peaux de poulet, sel, chapelure 0,6% [farine de blé gluten, levure, sel], sel, persil, poivre blanc, persil déshydraté. * Appellation d’Origine Contrôlée. *Issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France. Produit élaboré dans un atelier qui utilise œuf, arachide. Valeurs nutritionnelles moyennes Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 g Pour une portion de 310 g Energie 604 kJ 145 kcal 7% AR* 7% AR* 1872 kJ 449 kcal 22% AR* 22% AR* Matières grasses dont acides gras saturés 8,5 g 5,6 g 12% AR* 28% AR* 26 g 17 g 37% AR* 86% AR* Glucides dont sucres 9 g 1,9 g 3% AR* 2% AR* 28 g 5,9 g 11% AR* 7% AR* Fibres alimentaires 1,7 g % AR* 5,1 g % AR* Protéines 7,4 g 15% AR* 23 g 46% AR* Sel 0,68 g 11% AR* 2,1 g 35% AR* Nutri-score du produit nutriscore-c AR = Apport de Référence pour un adulte-type 8400 kJ / 2000 kcal. Origine de nos produits Produit élaboré en France à partir de patate douce et pomme de terre origine UE Avis clients Note moyenne sur Trier par 08 août 2022 Trop bon ! Un de mes préférés ! Plusieurs textures dans ce plat , chaque saveurs préservées ! 28 juin 2022 j'aime beaucoup le gout est bon rapide à réchauffer 25 mai 2022 Super bon. Surprenant. Le canard est excellent. J'en ai repris. Je recommande. 18 mai 2022 Pas très bon !le canard ça va, bien qu'il n'y en a pas beaucoup !la purée de pommes de terre le goût ok!mais là patate douce,beurk fade pas bon!c'est cher pour le peu de canard 07 mai 2022 Super bon. Surprenant. Le canard est excellent. J'en ai repris. Je recommande. 17 avril 2022 Je le recommande, c'est très bon très satisfaisante de ce produit. 09 avril 2022 délicieux, parfait pour un repas complet le midi et le packaging est au top. Très facile à déguster 1 2 3 ... 3 Votre avis compte Pour noter ce produit et rédiger un avis, merci de vous identifier surDescription Les confits de canards à la chair moelleuse et si savoureuse sont une des grandes spécialités gastronomiques du Périgord. A réchauffer de préférence au four, en faisant griller délicatement la peau. Mais peut aussi se réchauffer à la poêle .Idéal accompagnés de pomme de terre Sarladaises, mais aussi avec tous les légumes. Produit parfait également pour réaliser un parmentier de canard. Notre conseil, plonger la boîte dans de l’eau chaude avant de l’ouvrir pour ramollir la graisse et ainsi les sortir plus facilement, et surtout récupérez la graisse pour cuisiner ensuite. Informations complémentaires Poids 0,88 kg
Vouspouvez comparer la recette Cuisses de canard roties au four et pommes de terre fondantes avec des recettes similaires, ou alors en chercher rapidement de nouvelles avec les thèmes suivants : Canard, Canard rôti, Cuisse de canard, Fondant, Fondant aux pommes, Pomme au four, Pomme de terre, Pommes, Pommes de terre au four, Pommes de terre rôties, Rôti.
4 belles cuisses de canard 40 cl de graisse de canard 4 gousses d’ail 1 oignon 2 clous de girofle 2 feuilles de laurier 1 carotte 1 kg de pommes de terre à chair ferme 10 cl de graisse de canard 10 brins de persil plat 1 cuiller à café de fleur de sel, sel, poivre du moulin Pour compléter le menu au plan vitaminiques et fibres, servez des crudités en entrées ou des fruits frais en dessert. Les clous de girofle transmettent leur saveur à la préparation, mais ne se mangent pas.
Pour2 personnes : - 2 belles cuisses de canard - 4 pommes de terre - 2 oignons - de l'huile d'olive - du gros sel - du poivre -€1/2 cube (bouillon) - de l'eau Préparation : Préchauffez votre four à 210°C. Dans un plat allant au four, coupez en lamelles vos oignons épluchés sur un filet d'huile d'olive. Versez un peu d'eau (1/2 verre) puis disposez sur les oignons vos cuisses de canard
Les étapes de la réalisation de votre recette avec le companion de Moulinex Pour réussir a coup sur la recette " cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre au Companion " avec le robot de cuisine multicuseur companion, utilisez le livre PDF companion moulinex Les instructions pour faire un excellent cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre au Companion Le temps de cuisson de cette recette facile avec le robot moulinex La liste des ingrédients pour faire votre cocotte de cuisses de canard au four avec pommes de terre au Companion [Total 0 Moyenne 0/5] Si vous avez rélisé la recette n'hésitez pas a laisser des informations ou des conseils sur l'utilisation du companionCuissesde canard gras rôtis aux pommes de terre. Cuisses de canard gras rôtis aux pommes de terre : Préparation : 10 mn: Cuisson : 45 mn: Difficulté. Coût : Pour 2 personnes: 2 cuisses de canard gras fraîches 400 gr de pommes de terre Noix de muscade Sel et poivre du moulin. Préparation: Prélevez les cuisses d’un canard gras (voir découpe d’un paletot). Assaisonnez les
Tauziet&moiMon compteMes favorisTauziet&coNos producteursRecettesLlivraison prévue le jeudi 01 septembre 2022
Préchauffezle four à 180°C (th.6). Lavez les pommes de terre sans les éplucher. Coupez un chapeau dans chaque pomme de terre et creusez-les. Ajoutez un filet d’eau, mixez la chair et réservez. Enfournez les pommes de terre sur du papier cuisson pendant 25 minutes. Effilochez le canard à l’aide d’une fourchette. Épluchez etComme beaucoup d’entre vous j’adore les pommes de terre ! Je pense avoir testé une multitude de recettes avec mais je n’avais encore jamais fait de Pommes de terre à la Lyonnaise même si j’ai souvent fait des pommes de terre sautées avec des oignons ! La différence dans cette recette est que les pommes de terre ont déjà été cuites à l’eau au préalable et que la quantité d’oignons représente un quart du pois des pommes de terre ! Je n’ai donc pas pu résister dès que je les ai vues, chez Isabelle La cuisine d’ici et d’Isca. On salive chez isabelle ça oui mais là j’étais plus que tentée ! Comme elle parlait de saindoux dans sa recette j’ai aussitôt fait la relation avec les cuisses de canard confites. Du coup pour accompagner ces pommes de terre ce serait une belle cuisse de canard confite. Je tenais mon repas de midi génial ! Oh ! pas pour moi vous pensez bien quoique j’arrive à en manger un peu maintenant mais pour mon petit mari qui adore ça et qui soit se contenter d’en manger au resto s’il veut en manger la plupart du temps ! J’ai beaucoup aimé ces petites patates bien entendu et j’ai pris plaisir à regarder mon mari se régaler grâce à toi Isabelle, merci beaucoup ! pour 2 personnes 2 cuisses de canard confit 600 gr de pommes de terre cuites à l’eau ou mieux à la vapeur avec la peau 150 gr d’oignons Beurre ou saindoux Huile d’olive Persil frais Sel – Poivre au moulin Eplucher les oignons et les couper en fines lamelles Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles épaisses Cuire la cuisse de canard, à part, à feu doux dans une casserole durant à 40 minutes. Saler et poivrer Pendant ce temps, verser un filet d’huile dans une casserole, cuire les oignons jusqu’à ce qu’ils colorent Mettre beurre et huile dans une sauteuse et ajouter les rondelles de pommes de terre. Lorsqu’elles sont dorées ajouter les oignons. saler et poivrer. Bien remuer Les laisser cuire quelques minutes avec les oignons à feu doux. Ajouter le persil ciselé Lorsque les cuisses de canard son cuites, servir un lit de pommes de terre oignon dans des assiettes Placer une cuisse sur le dessus Décorer avec deux trois feuilles de persil Déguster bien chaud immédiatement Le conseil de Gut La graisse de canard peut très bien remplacé le beurre ! Le poids des oignons doit représenter le quart du poids des pommes de terre ! Difficulté Publié par Gut Bienvenue ! Vous trouverez sur ce blog des recettes de cuisine gourmandes, simples et variées Du sucré, du salé, des recettes de plancha, de boulange... Je partage volontiers mes recettes, alors adoptez les et n'hésitez pas à vous inscrire à la NEWLETTER pour recevoir toute nouvelle publication ! à Bientôt Voir tous les articles par Gut
21 décembre 2017 4 21 /12 /décembre /2017 0951 Préparation 10 minutes, cuisson 1h30/45 à 190/200°cIngrédients pour 3 à 4 personnes Deux grosses cuisses de canard Mulard label rouge, 3 oignons, 3 grosses pommes de terres, un ½ cube de bouillon de volailles, de l'huile d'olive, 3 verres d'eau, du sel de mer et du poivre au moulin. Préparation Epluchez et émincez fin les oignons, Epluchez et émincez gros les pommes de terre. Déposez les oignons au fond d'un plat allant au four. Déposez sur le dessus les cuisses de canard et autour les pommes de terre. Versez sur le dessus un filet d'huile d'olive et éparpillez 1/2 tablette de cube de bouillon de volaille écrasée. Salez et poivrez. Préchauffez le four. Cuisson Faites cuires au four 1h30/45 à 200°. Retournez 3 à 4 fois les cuisses de canard en cours de cuisson. Vérifiez le liquide de cuisson afin que les pommes de terre et les oignons ne brûlent pas. Sinon ajoutez un peu d'eau. Service Présentez les cuisses de canard et les légumes dans un plat de service. Servir très chaud. Published by Jean-Luc - dans volaille - cuisine
B80vsA8.cuisse de canard au four pomme de terre
